养殖及食品加工类污水处理是一类复杂且重要的工程，其工程目标旨在减少生产污水对水环境的污染，也为了保障生产过程的可持续性和降低对水资源的浪费，加强绿色环保理念和可持续发展意识。以下是养殖及食品加工类污水处理包含的主要内容:

一、首先要确定污水来源与特性

1、养殖类污水：

主要来源：包括养殖动物排泄物(粪便和尿液)、冲洗水、饲料剩余物和分泌物等。

污水特性：含有高浓度的有机物(如蛋白质、脂肪)、高氮磷含量、恶臭气味高微生物含量等。

2、食品加工类污水：

主要来源：食品生产过程中的清洗、加工、冷却等环节产生的污水，以及设备清洗、消毒等过程产生的废水。

污水特性：含高分子有机物、悬浮物、油脂、蛋白质、氨氮、总磷等污染物，部分可能含有添加剂和化学物质。

二、其次要确定污水处理工艺的流程，一般流程如下：

1、预处理

处理目的：去除污水中的大颗粒固体、漂浮物悬浮物等，为后续生化处理提供基础条件。

处理方法：包括格栅过滤、沉砂池沉淀、调节池调节水质水量等。

2、生物处理

本段处理核心环节：利用微生物的代谢作用和化学药剂和机械设备的物理作用结合将有机物逐步分解为无害物质后并进行沉淀或被微生物吸收转化成污泥。

处理方法：厌氧处理：在无氧或低氧条件下，利用厌氧微生物将有机物分解为甲烷、二氧化碳等气体，同时去除部分氮、磷等营养物质。

好氧处理：在有氧条件下，利用好氧微生物将有机物进一步分解为二氧化碳和水，同时去除剩余的氮、磷等营养物质。

常见的工艺包括活性污泥法、生物膜法等。

 3、深度处理

处理目的：进一步去除污水中的溶解性有机物，氮、磷、色度、悬浮物等杂质，提高出水水质。

处理方法：包括纤维滤池过滤、膜生物反应器处理、人工湿地净化等。

4、消毒处理

处理目的：杀灭污水中的病原体和寄生虫，保障出水安全。

处理方法：常用的消毒方法有含氯物质消毒、臭氧氧化、紧外线消毒等。

5、排放标准

养殖及食品加工类污水的排放标准通常依据国家和地方的相关环保法规和标准共同决定，符合国家政策要求和当地环保部门对排水的水质指标要求即可，常见的指标包括有机物浓度、氮磷含量、悬浮物浓度、pH值、微生物指标等多个方面。

监测：为确保出水水质达标，需要定期对处理系统的进出水水质进行监测，并根据监测结果调整处理工艺和参数。

三、对养殖及食品加工类污水进行处理有重要意义

养殖及食品加工类污水处理对于保护生态环境维护水资源安全、促进产业可持续发展具有重要意义。通过科学合理的处理方法和工艺流程，可以有效地减少污水对环境的污染，降低环境负荷，保护人类的生存环境。同时，污水处理也是企业社会责任的体现，有助于提升企业形象和品牌影响。